ROYAL

Eier, Kristallzucker und Milch gut verrühren. Orangenzesten zugeben.

BRIOCHE

Brioche in Scheiben schneiden und mit Fruchtikus bestreichen.

FRÜCHTE

Apfel entkernen und in Scheiben schneiden. Cranberrys halbieren.

VORHEIZEN

Rohr auf 180 °C vorheizen. 4 Soufflé-Förmchen auf ein Backblech stellen.

SCHICHTEN

Brioche, Apfelscheiben und Cranberrys in die Förmchen schichten und mit Royal auffüllen.

BACKEN

Ca. 30 Minuten backen. Danach mit Staubzucker bestreuen und warm servieren.